組み合わせ帳

• 1425柔らか青豆の温サラダ¥200
• 4304トッピング野菜ソース¥100

やり方青豆の温サラダに、トッピング野菜ソースをかけて混ぜます。

なぜ緑の上に緑がかったソースが重なる見た目から、SNSで話題になりました。300円で完成する、いちばん手軽なアレンジです。

出典：macaroni / はなきんサイゼ

• 1401辛味チキン¥300
• 4304トッピング野菜ソース¥100

やり方100円のトッピング野菜ソースを、辛味チキンにかけます。

なぜ玉ねぎベースのソースの酸味が、揚げた鶏の脂を切ります。合計400円と、この一覧でいちばん安い部類の組み合わせです。

出典：はなきんサイゼ

• 3110フォッカチオ¥150
• 1408蒸し鶏の香味ソース¥280

やり方フォッカチオを開いて蒸し鶏をソースごと挟み、少し置いてソースを染み込ませます。

なぜ430円でサンドイッチが一つ出来上がります。蒸し鶏の香味ソースは汁気があるので、パンが受け止めてくれます。

出典：サイゼリヤ食レポ部

• 1425柔らか青豆の温サラダ¥200
• 3101ライス¥150
• 4307トッピング粉チーズ¥100

やり方残しておいたライスを青豆の温サラダに入れ、粉チーズ・オリーブオイル・黒こしょうで和えます。

なぜイタリアのヴェネト州に「リージ・エ・ビージ」という豆と米の料理があり、それに近い一皿になります。ひとつ前のリゾットと合わせると、ライス一皿で二品作れます。

出典：makitani.theletter.jp

• 2317半熟卵のペペロンチーノ¥350
• 4307トッピング粉チーズ¥100

やり方半熟卵のペペロンチーノの卵を潰し、粉チーズと黒こしょうをたっぷり混ぜ込みます。

なぜ本家のカルボナーラ（500円）より50円安く上がります。サイゼリヤで「自作したほうが安くなる」数少ない例です。味が本家と同じになるわけではありませんが、卵とチーズと黒こしょうという成り立ちは同じです。

出典：Togetter

サイゼリヤ公式がすすめている食べ方

• 2101ミラノ風ドリア¥300
• 1403ほうれん草のソテー¥200

やり方熱いドリアの上にほうれん草のソテーをのせ、混ぜながら食べます。

なぜサイゼリヤ自身がすすめている食べ方です。公式のメニューページに、ほうれん草のソテーは「ドリアにのせたり、パスタに混ぜても」と書かれています。ベーコン入りのソテーなので、具としても十分に働きます。

出典：サイゼリヤ公式 ほうれん草のソテー

• 2101ミラノ風ドリア¥300
• 1425柔らか青豆の温サラダ¥200

やり方青豆の温サラダを、上にのっている半熟卵ごとドリアに移します。

なぜ豆の甘みと卵のとろみが、ミートソースとホワイトソースの間に入ります。合計500円で、それぞれを単品で食べるより満足感が出る組み合わせです。

出典：Yahoo!ニュース エキスパート（進撃のグルメ）

• 1305田舎風ミネストローネ¥300
• 3101ライス¥150
• 4307トッピング粉チーズ¥100

やり方ミネストローネにライスを少しずつ入れて混ぜ、粉チーズと卓上のオリーブオイルを加えます。ライスは全部入れず、4分の3ほどが目安です。

なぜ豆と野菜がたっぷり入ったスープなので、米を入れるとそのままリゾットになります。残したライスは、次の組み合わせに使えます。

出典：makitani.theletter.jp

• 1307たまねぎのズッパ¥300
• 3114チーズフォッカチオ¥250

やり方チーズフォッカチオをちぎって、ズッパのスープに浸します。

なぜズッパにはもともとパンが沈んでいますが、焼きたてのフォッカチオを足すと香ばしさが加わります。飴色になるまで炒めた玉ねぎのスープなので、パンとの相性はもともと良いものです。

出典：サイゼリヤ食レポ部 / Togetter

• 1410ムール貝のガーリック焼き¥400
• 3110フォッカチオ¥150

やり方ムール貝を食べ終えた皿に残るソースを、フォッカチオで拭って食べます。

なぜガーリックと貝の出汁が出たソースが、そのままパンの味付けになります。550円で、前菜とパンが両方まかなえます。

出典：暮らしニスタ

• 2301タラコソースシシリー風¥400
• 1403ほうれん草のソテー¥200

やり方ほうれん草のソテーをタラコソースのパスタに混ぜ込みます。

なぜこの組み合わせは古くから定番として書かれてきたものです。タラコのクリームに、青菜とベーコンの塩気が加わります。

出典：イチオシ

• 3111ガーリックフォッカチオ¥200
• 1417バッファローモッツァレラのカプレーゼ¥430

やり方ガーリックフォッカチオを横に開いて、カプレーゼのトマトとモッツァレラを小さく切って挟みます。

なぜパニーニのような軽食になります。SNSで大きく広まった食べ方で、食塩相当量が1.1gと軽いのも特徴です。

出典：macaroni

• 2407ディアボラ風ハンバーグ¥500
• 3110フォッカチオ¥150

やり方ハンバーグをフォッカチオに挟みます。

なぜ650円のハンバーガーになります。ディアボラのソースは玉ねぎと醤油ベースなので、パンとよく合います。

出典：イチオシ

• 1405エスカルゴのオーブン焼き¥400
• 1406小エビのカクテル¥280

やり方エスカルゴを食べ終えると、器のくぼみにガーリックバターのソースが残ります。そこへ小エビのカクテルのエビを移して、浸しながら食べます。

なぜこのソースは毎回どうしても余ります。パンで拭う手もありますが、エビは粒がくぼみにちょうど収まるうえ数があるので、最後まで楽しめます。

出典：ロケットニュース24

• 2303ペペロンチーノ¥300
• 1405エスカルゴのオーブン焼き¥400

やり方エスカルゴを身もソースも全部パスタに移して和えます。仕上げに卓上の黒こしょうを。

なぜにんにくと唐辛子だけの素っ気ないパスタに、バターのコクと巻貝の食感が加わります。この食べ方は複数のメディアがそれぞれ独立に薦めていて、この系統では最も支持が厚いものです。

出典：macaroni / Togetter

• 1307たまねぎのズッパ¥300
• 2406ハンバーグステーキ¥400

やり方ハンバーグをズッパのスープに入れて、煮込みハンバーグのようにします。

なぜ玉ねぎのスープとチーズが、そのまま煮込みのソースになります。ただし合計の食塩相当量が4.9gと高めなので、スープを飲み干すかどうかは加減してください。

※食塩相当量が高め

出典：はなきんサイゼ

• 2206たっぷりコーンのピザ¥400
• 1404ポップコーンシュリンプ¥300

やり方たっぷりコーンのピザの上に、ポップコーンシュリンプを並べます。

なぜ宅配ピザにあるエビとコーンのピザに近い一枚になります。衣のサクサクした食感が加わるのが持ち味です。

出典：macaroni

• 2101ミラノ風ドリア¥300
• 1417バッファローモッツァレラのカプレーゼ¥430

やり方カプレーゼのチーズを切ってドリアにのせ、卓上のオリーブオイルをかけて、溶けるのを待ってから混ぜます。

なぜイタリア出身のエッセイストが提案し、SNSで広まった食べ方です。ドリアにもともと乗っているチーズとは別の、水牛のミルクのやわらかいコクが加わります。

出典：マッシ（note）

• 1202小エビのサラダ¥350
• 1413キャロットラペ¥200
• 1425柔らか青豆の温サラダ¥200

やり方小エビのサラダ・キャロットラペ・青豆の温サラダを、ひとつの器にまとめて混ぜます。

なぜSNSで広まった食べ方です。750円で503kcalと、この手の組み合わせの中では際立って軽い。量が多いので、二人で分けるとちょうどよいという声が多くあります。

出典：TRILL

• 2406ハンバーグステーキ¥400
• 3103スモールライス¥100

やり方ハンバーグステーキとスモールライス。それだけです。

なぜワンコインで肉と米が揃います。品数を増やすより、まず一皿をきちんと食べたいときの最小構成です。

• 2303ペペロンチーノ¥300
• 2101ミラノ風ドリア¥300

やり方ペペロンチーノとミラノ風ドリアを、両方頼みます。

なぜサイゼリヤで料理を二皿頼んだときの最安に近い組み合わせです。炭水化物が重なりますが、合計1098kcalと満腹度は十分あります。

• 2110タラコとポップコーンシュリンプのドリア¥400
• 1406小エビのカクテル¥280
• 1404ポップコーンシュリンプ¥300

やり方エビのドリア、冷たいエビ、揚げたエビ。調理法を変えて三皿。

なぜひとつの食材で通す、という遊びです。同じエビでも、火の入れ方でここまで違うのかが分かります。

出典：macaroni

• 3404デカンタ小 (250ml) 白¥200
• 1403ほうれん草のソテー¥200
• 4307トッピング粉チーズ¥100
• 4301トッピング半熟卵¥50
• 2325ペンネアラビアータ¥430

やり方パスタと野菜の小皿に、粉チーズと半熟卵のトッピング、それに白ワイン。五品で980円です。

なぜトッピングは50円や100円で「もう一皿」を作れます。半熟卵50円はメニュー全体でいちばん安い追加です。

出典：きままな時間

• 2103半熟卵のミラノ風ドリア¥350
• 1401辛味チキン¥300
• 1202小エビのサラダ¥350

やり方半熟卵のミラノ風ドリア、辛味チキン、小エビのサラダ。ちょうど1000円です。

なぜ初めて来た人に薦めるならこの三つ、という定番の組み方です。主食・肉・野菜が一通り揃います。

出典：macaroni

• 1301コーンクリームスープ¥150
• 3110フォッカチオ¥150
• 1403ほうれん草のソテー¥200
• 2328イカの墨入りセピアソース¥500

やり方スープ、パン、野菜の小皿、そしてイカ墨のパスタ。順に運んでもらいます。

なぜ四皿を順番に食べると、同じ1000円でもコース料理のような時間になります。イカ墨のパスタは見た目の意外性もあって、締めに向きます。

出典：macaroni

• 5101セットドリンクバー¥200
• 3212プリンとティラミス クラシコの盛合せ（すぐに）¥500
• 3207チョコレートケーキ（すぐに）¥300

やり方ドリンクバーと、デザート二皿。

なぜ食事をせずに、喫茶店のように使う組み方です。ドリンクバーは20種類以上あるので、飲み物を変えながら過ごせます。

出典：macaroni

• 1405エスカルゴのオーブン焼き¥400
• 3110フォッカチオ¥150
• 3402グラスワイン (120ml) 白¥100

やり方エスカルゴとフォッカチオ、グラスワインの白。

なぜグラスワインは100円です。ソースをパンで拭いながら一杯だけ、という使い方ができます。ソムリエが薦める組み合わせでもあります。

出典：1coin-wine

• 3402グラスワイン (120ml) 白¥100
• 1417バッファローモッツァレラのカプレーゼ¥430
• 1425柔らか青豆の温サラダ¥200

やり方グラスワインの白に、カプレーゼと青豆の温サラダ。

なぜソムリエの解説では、白ワインの柑橘のような酸味が、モッツァレラのミルクの風味とオリーブオイルに重なるとされています。食塩相当量1.3gと軽いのも、この組み合わせの良さです。

出典：田邉公一（note）

• 1402アロスティチーニ¥400
• 3405デカンタ大 (500ml) 赤¥400

やり方アロスティチーニ（ラムの串焼き）と、デカンタ大の赤500ml。

なぜサイゼリヤの広報が挙げていた組み合わせです。串に付いてくるスパイスの効いた羊肉は、赤ワインに向きます。食塩相当量0.6gと、つまみとしては軽い部類です。

出典：enjoytokyo

• 3301生ビールキリン一番搾り ジョッキ¥400
• 1401辛味チキン¥300
• 4304トッピング野菜ソース¥100

やり方生ビールのジョッキ、辛味チキン、それに野菜ソース100円。

なぜ揚げた鶏にはビール、というのはそのとおりですが、野菜ソースをかけると脂が切れて、最後まで飽きずに食べられます。

出典：はなきんサイゼ

• 3404デカンタ小 (250ml) 白¥200
• 1202小エビのサラダ¥350
• 1410ムール貝のガーリック焼き¥400

やり方デカンタ小の白に、小エビのサラダとムール貝のガーリック焼き。

なぜソムリエが「潮の香りのある白は魚介と合う」として挙げていた組み合わせを、手が届く値段に置き換えたものです。ムール貝のソースが残ったら、パンを追加しても。

出典：SPUR

• 1405エスカルゴのオーブン焼き¥400
• 1407チョリソー¥400
• 3403デカンタ小 (250ml) 赤¥200

やり方エスカルゴ、チョリソー、それにデカンタ小の赤。ちょうど1000円です。

なぜにんにくバターと、粗挽きの辛いソーセージ。どちらも赤ワインに向く塩気と脂です。デカンタ小は250mlで、グラス二杯ぶんほど。

出典：macaroni