組み合わせ帳

• 1425 柔らか青豆の温サラダ ¥200
• 4304 トッピング野菜ソース ¥100

やり方 青豆の温サラダに、トッピング野菜ソースをかけて混ぜます。

なぜ 緑の上に緑がかったソースが重なる見た目から、SNSで話題になりました。300円で完成する、いちばん手軽なアレンジです。

出典： macaroni / はなきんサイゼ

• 1401 辛味チキン ¥300
• 4304 トッピング野菜ソース ¥100

やり方 100円のトッピング野菜ソースを、辛味チキンにかけます。

なぜ 玉ねぎベースのソースの酸味が、揚げた鶏の脂を切ります。合計400円と、この一覧でいちばん安い部類の組み合わせです。

出典： はなきんサイゼ

• 3110 フォッカチオ ¥150
• 1408 蒸し鶏の香味ソース ¥280

やり方 フォッカチオを開いて蒸し鶏をソースごと挟み、少し置いてソースを染み込ませます。

なぜ 430円でサンドイッチが一つ出来上がります。蒸し鶏の香味ソースは汁気があるので、パンが受け止めてくれます。

出典： サイゼリヤ食レポ部

• 1425 柔らか青豆の温サラダ ¥200
• 3101 ライス ¥150
• 4307 トッピング粉チーズ ¥100

やり方 残しておいたライスを青豆の温サラダに入れ、粉チーズ・オリーブオイル・黒こしょうで和えます。

なぜ イタリアのヴェネト州に「リージ・エ・ビージ」という豆と米の料理があり、それに近い一皿になります。ひとつ前のリゾットと合わせると、ライス一皿で二品作れます。

出典： makitani.theletter.jp

• 2317 半熟卵のペペロンチーノ ¥350
• 4307 トッピング粉チーズ ¥100

やり方 半熟卵のペペロンチーノの卵を潰し、粉チーズと黒こしょうをたっぷり混ぜ込みます。

なぜ 本家のカルボナーラ（500円）より50円安く上がります。サイゼリヤで「自作したほうが安くなる」数少ない例です。味が本家と同じになるわけではありませんが、卵とチーズと黒こしょうという成り立ちは同じです。

出典： Togetter

サイゼリヤ公式がすすめている食べ方

• 2101 ミラノ風ドリア ¥300
• 1403 ほうれん草のソテー ¥200

やり方 熱いドリアの上にほうれん草のソテーをのせ、混ぜながら食べます。

なぜ サイゼリヤ自身がすすめている食べ方です。公式のメニューページに、ほうれん草のソテーは「ドリアにのせたり、パスタに混ぜても」と書かれています。ベーコン入りのソテーなので、具としても十分に働きます。

出典： サイゼリヤ公式 ほうれん草のソテー

• 2101 ミラノ風ドリア ¥300
• 1425 柔らか青豆の温サラダ ¥200

やり方 青豆の温サラダを、上にのっている半熟卵ごとドリアに移します。

なぜ 豆の甘みと卵のとろみが、ミートソースとホワイトソースの間に入ります。合計500円で、それぞれを単品で食べるより満足感が出る組み合わせです。

出典： Yahoo!ニュース エキスパート（進撃のグルメ）

• 1305 田舎風ミネストローネ ¥300
• 3101 ライス ¥150
• 4307 トッピング粉チーズ ¥100

やり方 ミネストローネにライスを少しずつ入れて混ぜ、粉チーズと卓上のオリーブオイルを加えます。ライスは全部入れず、4分の3ほどが目安です。

なぜ 豆と野菜がたっぷり入ったスープなので、米を入れるとそのままリゾットになります。残したライスは、次の組み合わせに使えます。

出典： makitani.theletter.jp

• 1307 たまねぎのズッパ ¥300
• 3114 チーズフォッカチオ ¥250

やり方 チーズフォッカチオをちぎって、ズッパのスープに浸します。

なぜ ズッパにはもともとパンが沈んでいますが、焼きたてのフォッカチオを足すと香ばしさが加わります。飴色になるまで炒めた玉ねぎのスープなので、パンとの相性はもともと良いものです。

出典： サイゼリヤ食レポ部 / Togetter

• 1410 ムール貝のガーリック焼き ¥400
• 3110 フォッカチオ ¥150

やり方 ムール貝を食べ終えた皿に残るソースを、フォッカチオで拭って食べます。

なぜ ガーリックと貝の出汁が出たソースが、そのままパンの味付けになります。550円で、前菜とパンが両方まかなえます。

出典： 暮らしニスタ

• 2301 タラコソースシシリー風 ¥400
• 1403 ほうれん草のソテー ¥200

やり方 ほうれん草のソテーをタラコソースのパスタに混ぜ込みます。

なぜ この組み合わせは古くから定番として書かれてきたものです。タラコのクリームに、青菜とベーコンの塩気が加わります。

出典： イチオシ

• 3111 ガーリックフォッカチオ ¥200
• 1417 バッファローモッツァレラのカプレーゼ ¥430

やり方 ガーリックフォッカチオを横に開いて、カプレーゼのトマトとモッツァレラを小さく切って挟みます。

なぜ パニーニのような軽食になります。SNSで大きく広まった食べ方で、食塩相当量が1.2gと軽いのも特徴です。

出典： macaroni

• 2407 ディアボラ風ハンバーグ ¥500
• 3110 フォッカチオ ¥150

やり方 ハンバーグをフォッカチオに挟みます。

なぜ 650円のハンバーガーになります。ディアボラのソースは玉ねぎと醤油ベースなので、パンとよく合います。

出典： イチオシ

• 1405 エスカルゴのオーブン焼き ¥400
• 1406 小エビのカクテル ¥280

やり方 エスカルゴを食べ終えると、器のくぼみにガーリックバターのソースが残ります。そこへ小エビのカクテルのエビを移して、浸しながら食べます。

なぜ このソースは毎回どうしても余ります。パンで拭う手もありますが、エビは粒がくぼみにちょうど収まるうえ数があるので、最後まで楽しめます。

出典： ロケットニュース24

• 2303 ペペロンチーノ ¥300
• 1405 エスカルゴのオーブン焼き ¥400

やり方 エスカルゴを身もソースも全部パスタに移して和えます。仕上げに卓上の黒こしょうを。

なぜ にんにくと唐辛子だけの素っ気ないパスタに、バターのコクと巻貝の食感が加わります。この食べ方は複数のメディアがそれぞれ独立に薦めていて、この系統では最も支持が厚いものです。

出典： macaroni / Togetter

• 1307 たまねぎのズッパ ¥300
• 2406 ハンバーグステーキ ¥400

やり方 ハンバーグをズッパのスープに入れて、煮込みハンバーグのようにします。

なぜ 玉ねぎのスープとチーズが、そのまま煮込みのソースになります。ただし合計の食塩相当量が5.4gと高めなので、スープを飲み干すかどうかは加減してください。

※食塩相当量が高め

出典： はなきんサイゼ

• 2206 たっぷりコーンのピザ ¥400
• 1404 ポップコーンシュリンプ ¥300

やり方 たっぷりコーンのピザの上に、ポップコーンシュリンプを並べます。

なぜ 宅配ピザにあるエビとコーンのピザに近い一枚になります。衣のサクサクした食感が加わるのが持ち味です。

出典： macaroni

• 2101 ミラノ風ドリア ¥300
• 1417 バッファローモッツァレラのカプレーゼ ¥430

やり方 カプレーゼのチーズを切ってドリアにのせ、卓上のオリーブオイルをかけて、溶けるのを待ってから混ぜます。

なぜ イタリア出身のエッセイストが提案し、SNSで広まった食べ方です。ドリアにもともと乗っているチーズとは別の、水牛のミルクのやわらかいコクが加わります。

出典： マッシ（note）

• 1202 小エビのサラダ ¥350
• 1413 キャロットラペ ¥200
• 1425 柔らか青豆の温サラダ ¥200

やり方 小エビのサラダ・キャロットラペ・青豆の温サラダを、ひとつの器にまとめて混ぜます。

なぜ SNSで広まった食べ方です。750円で496kcalと、この手の組み合わせの中では際立って軽い。量が多いので、二人で分けるとちょうどよいという声が多くあります。

出典： TRILL

• 2406 ハンバーグステーキ ¥400
• 3103 スモールライス ¥100

やり方 ハンバーグステーキとスモールライス。それだけです。

なぜ ワンコインで肉と米が揃います。品数を増やすより、まず一皿をきちんと食べたいときの最小構成です。

• 2303 ペペロンチーノ ¥300
• 2101 ミラノ風ドリア ¥300

やり方 ペペロンチーノとミラノ風ドリアを、両方頼みます。

なぜ サイゼリヤで料理を二皿頼んだときの最安に近い組み合わせです。炭水化物が重なりますが、合計1132kcalと満腹度は十分あります。

• 2110 タラコとポップコーンシュリンプのドリア ¥400
• 1406 小エビのカクテル ¥280
• 1404 ポップコーンシュリンプ ¥300

やり方 エビのドリア、冷たいエビ、揚げたエビ。調理法を変えて三皿。

なぜ ひとつの食材で通す、という遊びです。同じエビでも、火の入れ方でここまで違うのかが分かります。

出典： macaroni

• 3404 デカンタ小 (250ml) 白 ¥200
• 1403 ほうれん草のソテー ¥200
• 4307 トッピング粉チーズ ¥100
• 4301 トッピング半熟卵 ¥50
• 2325 ペンネアラビアータ ¥430

やり方 パスタと野菜の小皿に、粉チーズと半熟卵のトッピング、それに白ワイン。五品で980円です。

なぜ トッピングは50円や100円で「もう一皿」を作れます。半熟卵50円はメニュー全体でいちばん安い追加です。

出典： きままな時間

• 2103 半熟卵のミラノ風ドリア ¥350
• 1401 辛味チキン ¥300
• 1202 小エビのサラダ ¥350

やり方 半熟卵のミラノ風ドリア、辛味チキン、小エビのサラダ。ちょうど1000円です。

なぜ 初めて来た人に薦めるならこの三つ、という定番の組み方です。主食・肉・野菜が一通り揃います。

出典： macaroni

• 1301 コーンクリームスープ ¥150
• 3110 フォッカチオ ¥150
• 1403 ほうれん草のソテー ¥200
• 2328 イカの墨入りセピアソース ¥500

やり方 スープ、パン、野菜の小皿、そしてイカ墨のパスタ。順に運んでもらいます。

なぜ 四皿を順番に食べると、同じ1000円でもコース料理のような時間になります。イカ墨のパスタは見た目の意外性もあって、締めに向きます。

出典： macaroni

• 5101 セットドリンクバー ¥200
• 3212 プリンとティラミス クラシコの盛合せ（すぐに） ¥500
• 3207 チョコレートケーキ（すぐに） ¥300

やり方 ドリンクバーと、デザート二皿。

なぜ 食事をせずに、喫茶店のように使う組み方です。ドリンクバーは20種類以上あるので、飲み物を変えながら過ごせます。

出典： macaroni

• 1405 エスカルゴのオーブン焼き ¥400
• 3110 フォッカチオ ¥150
• 3402 グラスワイン (120ml) 白 ¥100

やり方 エスカルゴとフォッカチオ、グラスワインの白。

なぜ グラスワインは100円です。ソースをパンで拭いながら一杯だけ、という使い方ができます。ソムリエが薦める組み合わせでもあります。

出典： 1coin-wine

• 3402 グラスワイン (120ml) 白 ¥100
• 1417 バッファローモッツァレラのカプレーゼ ¥430
• 1425 柔らか青豆の温サラダ ¥200

やり方 グラスワインの白に、カプレーゼと青豆の温サラダ。

なぜ ソムリエの解説では、白ワインの柑橘のような酸味が、モッツァレラのミルクの風味とオリーブオイルに重なるとされています。食塩相当量1.3gと軽いのも、この組み合わせの良さです。

出典： 田邉公一（note）

• 1402 アロスティチーニ ¥400
• 3405 デカンタ大 (500ml) 赤 ¥400

やり方 アロスティチーニ（ラムの串焼き）と、デカンタ大の赤500ml。

なぜ サイゼリヤの広報が挙げていた組み合わせです。串に付いてくるスパイスの効いた羊肉は、赤ワインに向きます。食塩相当量0.7gと、つまみとしては軽い部類です。

出典： enjoytokyo

• 3301 生ビールキリン一番搾り ジョッキ ¥400
• 1401 辛味チキン ¥300
• 4304 トッピング野菜ソース ¥100

やり方 生ビールのジョッキ、辛味チキン、それに野菜ソース100円。

なぜ 揚げた鶏にはビール、というのはそのとおりですが、野菜ソースをかけると脂が切れて、最後まで飽きずに食べられます。

出典： はなきんサイゼ

• 3404 デカンタ小 (250ml) 白 ¥200
• 1202 小エビのサラダ ¥350
• 1410 ムール貝のガーリック焼き ¥400

やり方 デカンタ小の白に、小エビのサラダとムール貝のガーリック焼き。

なぜ ソムリエが「潮の香りのある白は魚介と合う」として挙げていた組み合わせを、手が届く値段に置き換えたものです。ムール貝のソースが残ったら、パンを追加しても。

出典： SPUR

• 1405 エスカルゴのオーブン焼き ¥400
• 1407 チョリソー ¥400
• 3403 デカンタ小 (250ml) 赤 ¥200

やり方 エスカルゴ、チョリソー、それにデカンタ小の赤。ちょうど1000円です。

なぜ にんにくバターと、粗挽きの辛いソーセージ。どちらも赤ワインに向く塩気と脂です。デカンタ小は250mlで、グラス二杯ぶんほど。

出典： macaroni